|
Pastasalade Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 g. vlindermaccaronie (farfalle) 4 zwarte olijven, 2 tl grove mosterd, 2 el witte wijnazijn, zout,peper, 1/2 tl suiker, 3 el olie, 4 slabladeren, 100 g gerookte zalmsnippers.
Voorbereiding: Pasta koken volgens gebruiksaanwijzing. Onder koud water afspoelen tot pasta koud is. Laten uitlekken. Olijven ontpitten en in dunne reepjes snijden.
Mosterd, azijn, zout, peper, suiker en olie tot dressing kloppen. Sla wassen en uitslaan.
Bereidingswijze: Pasta en dressing door elkaar mengen. 4 bordjes bekleden met slablad. Pastasalade erop scheppen. Zalmsnippers erover verdelen. Garneren met olijven.
|
|
|